4つのコンセプト

4つのコンセプト

コンセプトの整理 5W2Hとは?

コンセプトには「ブランドコンセプト」「商品コンセプト」「デザインコンセプト」「サービスコンセプト」の4つがあります。

まず「ブランドコンセプト」を決定します。「ブランドコンセプト」が決まると、ロゴやショップカラー、内外装をイメージした「デザインコンセプト」、提供する商品や食器をイメージした「商品コンセプト」、お客様が入店してから退店までを快適に過ごしていただくためのサービスラインをイメージした「サービスコンセプト」 を決定します。

「商品コンセプト」は「5W2H」の「What」をそのまま に落とし込んでも問題ありません。

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NewSaucerの飲食店コンサル

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