マークアップ率による価格設定とは マークアップ方 式とも呼ばれ、食材の原価に一定の利益率、または 利益額を加えて価格を設定する方式になります。原価を基本に置き、企業が安定した利益を得るこ とを目的として価格を決める方法に… 続きを読む
最近のコメント