タグ: 理論原価

廃棄する部分も考えよう 歩留り率とは使用原材料の総量に対する「可食部分」の重量割合のことです。 算出式は「可食部位重量÷総重量×100％」になります。 また、原価計算では「仕入れ価格 ÷ 歩留り率」が歩留り原価になります…
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2つの原価の違い 原価には売上原価と理論原価の2種類があり計算方法もそれぞれ異なります。 前者は棚卸し額と期間内の仕入総額によって算出される実際に使用した原価になります。 略して原価と呼ばれることが多いですが会計上では売…
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